Para um bom aprendizado, e absorção das informações que os alunos recebem em sala de aula, não basta que ele esteja presente. A criança deve estar preparada para receber este conteúdo e assimilá-lo. Para tanto, descanso e lazer nas horas vagas é importante, e a boa alimentação é fundamental para o desenvolvimento dos jovens.
Pautado nessa preocupação, o COC oferece aos alunos do Fundamental I, período integral, um cardápio elaborado pela nutricionista Patrícia Pimentel. O planejamento desse cardápio é baseado em uma alimentação equilibrada e que supra as necessidades durante o período que ficam na escola. Nesta idade (6 a 10 anos), as crianças estão em desenvolvimento tanto físico como mental, por isso, é muito importante o consumo diário de todos os grupos de alimentos.
Os carboidratos (pães, cereais, arroz, macarrão) fornecem energia para o cérebro trabalhar melhor, ajudando nos estudos e no aprendizado, além dos músculos que necessitam do carboidrato para as atividades físicas. As proteínas (carne, peixe, frango, ovos, leite) contribuem para o crescimento e fortalecimento ósseo e muscular. Frutas, verduras e legumes, por conterem fibras, auxiliam no trânsito intestinal, fornecem vitaminas, minerais e auxiliam na absorção destes para o organismo.
“A nossa maior preocupação é que o alunos se alimentem bem, principalmente no almoço, que é uma das refeições principais do dia, onde tentamos oferecer um cardápio variado e convencer a experimentarem alguma verdura ou uma preparação que nunca comeram ou “não gostam”. As funcionárias da cantina onde o almoço é servido ajudam muito nesta parte, relatando como foi a aceitação dos alunos, além da professora deles que também ajuda e passa um relato sobre as refeições. O lanche da tarde é a pequena refeição, onde é incluído fruta, um pequeno lanche, suco de frutas ou achocolatado, e durante o inverno é servido 1 vez por semana uma sopa,  a qual foi bem aceita no ano passado”, conta a nutricionista.
Além do planejamento do cardápio, a cantina onde as refeições são preparadas são inspecionadas regularmente. Todos os funcionários da cantina estão comprometidos com a alimentação dos alunos, e se preocupam em oferecer o melhor. Mas não é somente na escola que as crianças devem se alimentar corretamente. “Hoje, a vida dos pais é muito corrida, trabalham e tem muitas tarefas a realizar durante todo o dia, mas sentar à mesa e fazer uma refeição com a criança, oferecendo alimento saudável, e provando junto com o filho o que está sendo apresentado é essencial para que ele desenvolva hábitos saudáveis para toda a vida”, completa Patrícia Pimentel.

Patricia Pimentel